Низкокалорийная диета для похудения: меню, отзывы и результаты

Малокалорийная диета — эффективный способ борьбы с избыточным весом. Она проста. Используются доступные продукты и легкие рецепты, но такая система питания требует особого подхода, т. к. существует риск упасть в голодный обморок.

Как считать калорийность блюд?

Принципы подсчета энергетической ценности блюд:

  • Информацию о продукте можно прочитать на его упаковке.
  • При отсутствии упаковки следует искать информацию о калорийности в интернете. Для более точного результата рекомендуется сравнить цифры из нескольких источников.
  • Можно воспользоваться приложениями, в которых имеются данные по всем продуктам. В этом случае экономится много времени.
  • Сложное блюдо следует разобрать на отдельные продукты и взвесить каждый ингредиент отдельно. Рассчитать калорийность каждого продукта и сложить полученные цифры.

Продукты взвешиваются только в сыром виде. Когда блюдо уже готово, никакие расчеты не производятся.

Во время диеты рекомендуется пользоваться специальным дневником, в который следует заносить все употребляемые блюда с учетом их калорийности.

Разрешенные продукты

В низкокалорийное меню разрешается включать следующие продукты:

  • крупа (перловая, гречневая);
  • постное мясо, рыба и птица;
  • тефтели и котлеты, приготовленные на пару;
  • яичный белок;
  • грибы;
  • овощные супы на нежирном бульоне;
  • хлеб (грубого помола, ржаной, с отрубями);
  • овощи (в сыром виде или приготовленные в пароварке);
  • низкокалорийные фрукты (апельсины, яблоки);
  • несладкие напитки (чай, кофе, сок);
  • кисломолочные продукты (кефир, йогурт, сыр).

Создаем дефицит калорий

По сути, диета 1200 ккал является не чем иным, как низкоуглеводной (см. подробнее) и низкокалорийной диетой см. подробнее.

Рекомендовано:

  • употреблять в день не более 200-250г продуктов, содержащих углеводы. Благодаря такому питанию, вы будете тратить больше калорий, чем их поступает с пищей;
  • если по физиологическим нормам женщинам, которые не трудятся физически и чья активность не превышает средних показателей, рекомендуется потреблять около 2000 калорий, то при использовании диеты 1200 калорий, дефицит будет достаточно ощутимым;
  • то же самое можно сказать и о мужчинах, которым рекомендовано употреблять 2500 калорий. Им допустимо слегка увеличить порции, чтобы суточная калорийность равнялась 1400-1500ккал;
  • чтобы эффект был ощутимее, а на теле не появились растяжки и обвисшая кожа, необходимо дополнительно заниматься спортом. Кардионагрузки, аэробика, фитнес, упражнения на растяжку, йога, подвижные игры, пешая ходьба – сочетайте эти виды тренировок, чтобы организм не привык к ним и не сумел приспособиться. К тому же калории будут расходоваться еще быстрее.

Разновидности

Виды низкокалорийной диеты отличаются друг от друга калорийностью суточного рациона.

Основная базовая

Сбалансированный вариант питания предполагает потреблять в сутки от 1600 до 1800 ккал (в зависимости от пола человека). Организм должен постепенно привыкнуть к новому режиму. Цель первого этапа — справиться с перееданием и выработать привычку принимать пищу небольшими порциями.

Примерное дневное меню:

  • завтрак-ячневая каша, приготовленная на воде (200 г), зеленое яблоко, зеленый чай без сахара;
  • перекус-йогурт без добавок (150 мл);
  • обед-овощной бульон (200 г), рыба, приготовленная на пару (150 г);
  • полдник- фруктовое пюре или томатный сок (1 стакан);
  • ужин-отварная телятина (150 г), овощной салат, заправленный домашней сметаной или оливковым маслом (200 г), негазированная минеральная вода (1 стакан).

Затем, в случае необходимости, на 2 или 3 недели вводится ограниченный рацион.

Умеренно ограниченная

Ограниченное меню предполагает потребление 1100-1200 ккал в сутки. Увеличивается доля белковых блюд растительного происхождения. Для максимально быстрого снижения веса меню можно чередовать с разгрузочными днями (не более 3 раз в неделю).

Варианты разгрузочных дней:

  • арбузы, яблоки, огурцы (по 300 г на 5 приемов пищи);
  • овощные салаты, заправленные растительным маслом холодного отжима (льняным, оливковым), сметаной или домашним йогуртом (3 раза в день по 250 г);
  • молоко и кефир с низкой жирностью (6 раз в день по 250 мл);
  • кефир (5 раз по 100 г);
  • отварная рыба или мясо (5 раз по 80-100 г);
  • свежевыжатые соки, разбавленные водой или отваром целебных трав в пропорции 1:2 (1-1,5 л в сутки).

Оптимальная длительность составляет 1 неделю. Диету можно продлить на месяц, постепенно заменяя одни продукты другими с учетом их энергетической ценности. Сбалансированный и умеренный варианты подходят для низкокалорийного питания беременных женщин.

Максимально ограниченная (экстремальная)

Суточное потребление продуктов составляет от 600 до 800 ккал. Меню достаточно однообразное, состоит из отварного мяса или овощей. Этот способ похудения подходит только для здоровых людей, имеющих незначительное превышение веса.

Нормы расчета БЖУ

Достаточное для нормальной жизнедеятельности количество белков, жиров и углеводов (БЖУ) можно рассчитать самостоятельно.

Формулы расчета представлены в таблице:

БЖУ Минимальное потребление на диете Максимальное потребление при физ.нагрузках во время диеты
белки 0,8г на 1кг веса 1,5-2г на 1кг
жиры 0,7г на 1кг веса 1,3г на 1кг веса
углеводы 2г на 1кг веса 4-5г на 1кг веса

Примечание

Белки должны поступать в таком соотношении:

  • 1/3 растительных белков;
  • 2/3 животных белков.

Таким образом, если вес человека составляет 60кг, то он должен потреблять в сутки минимум:

  • Белков: 0,8х60 = 48г
  • Жиров 0,7х60 = 42г
  • Углеводов 2х60 = 120г

А это максимальные для возможности сбросить вес значения:

  • Белков: 2х60 = 120г
  • Жиров 1,3х60 = 78г
  • Углеводов 5х60 = 300г

Здесь представлены сведения о том, как правильно распределить БЖУ между 5 приемами пищи:

  • Завтрак (200-250г) – сложные углеводы (каши, фрукты)
  • Второй завтрак (100-150г) – углеводы
  • Обед (250-300г) белок, овощи, сложные углеводы (фрукты)
  • Полдник (100-150г) – белок или овощи
  • Ужин (150-200г) белок, зеленые овощи

Здесь можно посмотреть видео, в котором подробно рассказано о том, как нужно составлять свой рацион. Несколько рецептов низкокалорийных блюд для диеты 1200 калорий:

Таблица калорийности

Вы можете воспользоваться удобной таблицей калорийности наиболее распространенных и допустимых в этой диете продуктов (см. также самые эффективные продукты для похудения).

Диета 1200: таблица калорийности:

Наименование продукта Кол-во Энергетическая
ценность в ккал
Отварное яйцо 1шт. 75
Овсяные хлопья 50г 182
Творог 0% жирности 100г 110
Йогурт 1,5% 125мл 79
Гречневая каша 100г 132
Макароны 100г 337
Рис 100г 334
Банан 100г 95
Апельсин 100г 36
Яблоко 100г 47
Бутерброд с колбасой 100г 168
Борщ мясной 300мл 147
Суп овощной 300мл 129
Суп гороховый 300мл 193
Суп куриный 300мл 210
Куриная грудка отварная 100г 113
Куриное бедрышко 100г 158
Ветчина из курицы 100г 188
Семга запеченная 100г 230
Лосось 100г 283
Говяжья котлета 100г 260
Котлеты рыбные 100г 130
Сосиски 2шт. 226
Колбаса чайная 100г 216
Печеный картофель 1шт. 87
Вареный картофель 1шт. 82
Пюре из картофеля 100г 106
Овощи запеченные 100г 62
Винегрет 100г 75
Салат огурцы и помидоры 100г 47
Горький шоколад 20г 107
Сок апельсиновый стакан 35
Кефир нежирный 1% стакан 80
Кофе или чай с молоком стакан 30
Молоко 2.5% стакан 52
Сливочное масло чайная ложка 40
Подсолнечное масло столовая ложка 90
Сметана чайная ложка 7
Мед чайная ложка 16

Более подробную таблицу калорийности продуктов см. здесь. Также вы можете воспользоваться онлайн анализатором калорийности продуктов (см. здесь).

Примерное меню на 1200 калорий с подсчитанными калориями

Ниже вы можете увидеть приблизительное меню диеты на 1200 калорий на неделю. Дополнительно можно пить кофе или чай без сахара, отвары трав, шиповника.

Понедельник

  • Завтрак: омлет из одного яйца и двух столовых ложек молока -184 ккал, чай с молоком – 30 ккал (214 ккал)
  • Второй завтрак: творог нежирный 100г – 110 ккал и апельсин -36 ккал (146 ккал)
  • Обед: суп с курицей (300мл) – 210 ккал, куриное бедрышко запеченное 158 ккал, салат из огурцов и помидоров – 47 ккал, сок апельсиновый 200мл – 35 ккал (452 ккал)
  • Полдник: йогурт 1,5% — 79 ккал
  • Ужин: лосось на гриле – 283 ккал, овощи запеченные – 62 ккал (345 ккал)

Всего за день: 1236 ккал

Примечание: Если калорий чуть больше или чуть меньше, это нормально.

Вторник

  • Завтрак: Овсяная каша (50г сухих хлопьев) с добавлением нежирного молока – 198 ккал, кофе с молоком — 30 ккал (228ккал)
  • Второй завтрак: банан – 95 ккал
  • Обед: Борщ с мясом (300г) – 147 ккал; отварной картофель 1 шт. 82ккал, говяжья котлета – 260 ккал; салат из капусты с огурцом 100г – 49 ккал (538 ккал)
  • Полдник: яблоко среднее 70 ккал
  • Ужин: семга запеченная – 230 ккал; салат листовой 100г – 47 ккал

Всего за день: 1208 ккал

Среда

  • Завтрак: гречневая каша с молоком – 157 ккал, чай с молоком 30 (187 ккал)
  • Второй завтрак: морковь на терке 100г – 32 ккал
  • Обед: гороховый суп (300мл) – 193 ккал; рыбная котлета 100г – 130 ккал; салат из помидоров – 47 ккал; рис отварной – 116 ккал; сок яблочный 200мл – 86 ккал (572 ккал);
  • Полдник: томатный сок 200 мл – 44 ккал
  • Ужин: куриная грудка отварная или на гриле 150г — 169 ккал; яичный салат 100г — 185 ккал (354 ккал)

Всего за день: 1189 ккал

Четверг

  • Завтрак: омлет из одного яйца и двух столовых ложек молока -184 ккал, чай с молоком – 30 ккал (214 ккал)
  • Второй завтрак: творог 100г – 110ккал
  • Обед: Суп овощной – 129 ккал; 2 сосиски говяжьи – 226 ккал; Вареный картофель 2 шт. – 164ккал; винегрет 100г – 75 ккал (465 ккал)
  • Полдник: творог со сметаной 10% 100г — 197 ккал
  • Ужин: ветчина из курицы 100г – 188 ккал; листовой салат 200г – 24 ккал (212 ккал)

Всего за день: 1198 ккал

Пятница

  • Завтрак: зерненный творог 3% 100г – 109 ккал; йогурт фруктовый – 63 ккал; чай с молоком 30 ккал (202 ккал)
  • Второй завтрак: орехи грецкие 30 г – 163 ккал
  • Обед: суп грибной 300мл – 163 ккал; говядина отварная 100г – 264 ккал; гречневая каша 100г – 132 ккал; салат капуста с огурцами 54 ккал (613 ккал)
  • Полдник: яблоко печеное – 59 ккал
  • Ужин: плов с грибами и мясом 100г – 156 ккал; 2 огурца 30 ккал

Всего за день: 1223 ккал

Суббота

  • Завтрак: Овсяная каша (50г сухих хлопьев) с добавлением нежирного молока – 198 ккал, кофе с молоком — 30 ккал (228ккал)
  • Второй завтрак: груша, запеченная с творогом 150г – 80 ккал
  • Обед: суп фасолевый 300мл – 186 ккал; котлеты из телятины 100г – 375 ккал; 2 помидора 40 ккал (601 ккал)
  • Полдник: Активиа питьевая 1,5% 200мл – 88 ккал
  • Ужин: рыба, запеченная с грибами и сыром 200г – 184 ккал; 1 огурец и 1 помидор – 35 ккал

Всего за день: 1216 ккал

Воскресенье

  • Завтрак: творог нежирный 100г – 110 ккал и апельсин — 36 ккал (146 ккал)
  • Второй завтрак: печеные яблоки, фаршированные нежирным творогом 200г – 208 ккал
  • Обед: борщ из свежей капусты с мясом 300мл – 209 ккал; курица отварная без кожи 150г – 275 ккал; винегрет с фасолью 150г – 123 ккал (607 ккал)
  • Полдник: сок ананасовый 200мл – 96 ккал
  • Ужин: хек, запеченный в духовке 150г — 132 ккал;2 помидора 40 ккал (172 ккал)

Всего за день: 1229ккал

Меню диеты 1200 калорий на неделю может меняться, вы должны выбрать те продукты, которые нравятся и подходят лично вам, включить их в свой рацион. Но не забывайте, что многие типы пищи находятся под полным запретом, если вы будете продолжать сдобу, пирожные, баловать себя калорийными десертами по вечерам в кафе или дома перед телевизором, то похудеть вам все равно не удастся.

В видео ролике показан еще один вариант меню диеты 1200 на один день:

Противопоказания

Не рекомендуется пользоваться этой диетой для избавления от жировой прослойки в области живота и талии.

При данной системе в первую очередь худеют грудь и щеки. Изменения коснутся желаемой области только к концу недели.

Данный метод похудения противопоказан в следующих случаях:

  • детский и подростковый возраст;
  • зрелый возраст (после 50 лет);
  • минимальное отклонение веса от нормы;
  • наличие хронических заболеваний, особенно касающихся желудочно-кишечного тракта.

Диета на белках

Еще одной разновидностью данной диеты, является белковая диета 1200 калорий. Ее суть заключается в том, что необходимо по максимуму убрать из рациона углеводы.

Низкокалорийная диета для похудения: меню, отзывы и результаты

Отказаться от каш, фруктов, сладостей, хлеба, сахара, мучных и содержащих сахар продуктов. Допустимо есть только белковые блюда:

  • курицу, индейку, кролика;
  • мясо, рыбу, яйца;
  • творог и молочные продукты;
  • морепродукты, грибы, бобовые.

Рацион расширяют за счет овощей и овощных блюд в разных соотношениях. Например:

  • тушеные овощи;
  • овощи на гриле;
  • сырые и припущенные овощи;
  • салаты холодные и горячие.

Похудеть можно еще быстрее, чем на обычной диете 1200 калорий, разница лишь в том, что:

  • белковый вариант намного сложнее;
  • могут появиться запоры;
  • из-за недостатка углеводов, организм замедляет обмен веществ;
  • потерянные килограммы вернуться быстрее.

Такой вариант диеты можно использовать в крайних случаях, когда нужно быстро похудеть к какому-то событию.

Преимущества диеты калорий

Данная диета хороша тем, что:

  • вам практически некогда ощущать голод;
  • как только вы проголодались – как наступает следующий прием пищи;
  • организм получает все полезные и нужные вещества;
  • вес снижается постепенно;
  • вы приучаетесь контролировать все, что едите;
  • достигается идеальный темп похудения – 08-1кг в неделю;
  • полученные результаты долго держатся;
  • можно повторять диету при необходимости 3-4 раза в год.

Недостатки диеты на 1200 калорий в день

Из недостатков, самыми очевидными и досадными являются такие:

  • необходимо постоянно взвешивать все, что съедаете;
  • нужно считать калории, используя или таблицы или калькуляторы;
  • придется отказаться от тех блюд, которые слишком калорийны или имеют высокий гликемический индекс (узнать о гликемическом индексе можно здесь);
  • трудно удержаться от соблазнов, видя как другие едят все что хотят.

Рекомендации по диете

Вот еще несколько полезных советов для тех, кто решил испробовать диету 1200 калорий:

  • в завтраки включайте каши (гречневую, овсяную, пшено) и другие продукты с углеводами, это поможет снабдить вас энергией, и организм не будет замедлять обмен веществ;
  • в обед ешьте горячие супы, чтобы улучшить процесс пищеварения;
  • если хотите есть, а время еще не подошло, то выпейте стакан чистой воды маленькими глоточками, это отобьет аппетит;
  • на ужин, который должен быть не позднее 6-7 вечера, ешьте белковые блюда: рыбу, яйца, мясо, морепродукты, сочетая их с листовыми салатами и другими овощами зеленого цвета (капустой, кабачками, огурцами, горохом, брокколи, цуккини, спаржа, стручковая фасоль и пр.)
  • в качестве перекусов можно использовать кефир, бифидок, ряженку, тертую морковь, яблоки, апельсины, немного орехов и пр.
  • пейте больше жидкости, например, охлажденного чая или травяные отвары, чистую воду, отвар шиповника.

Меню на неделю

Понедельник

  • Перед работой. Молоко, мёд, маленький кусок вчерашнего хлеба.
  • Завтрак. Один стакан несладкого чая, пару небольших кусочков хлеба, тоненько смазанных маслом, любая свежая зелень (, петрушка, укроп и т. д.)
  • Обед. Любой суп со свежими овощами, 150 гр. телятины, кислые фрукты.
  • Полдник. зелёный чай.
  • Ужин. Морс, чёрный хлеб.

Вторник

  • Уход на работу. Чай зелёный, хлеб, подсушенный с петрушкой.
  • Завтрак. Йогурт.
  • Обед. Рыба (сварить), салат из овощей.
  • Полдник. Какао, или немного фруктов.
  • Ужин. Молоко, мёд, подсушенный хлеб.

Среда

  • Завтрак. Чай, сыр.
  • Второй. Чай, пару яиц, хлеб.
  • Обед. Две котлетки на пару, овощной салат, компот.
  • Полдник. Бутерброд с мясом, травяной чай.
  • Ужин. Йогурт натуральный.

Четверг

  • Уход на работу. Чай, хлеб, мёд, масло.
  • Завтрак. Два яйца, кофе, фрукты.
  • Обед. Свекольник, рыбные котлеты на пару, компот из сушки.
  • Полдник. Сок.
  • Ужин. Чай с мятой, творог.

Пятница

  • Выход на работу. Чай, брынза, хлеб.
  • Завтрак. Немного фруктов.
  • Обед. Кусок мяса, поджаренного без жира,овощной салат со сметаной, какао.
  • Полдник. Сок фруктовый.
  • Ужин. Творог со сметаной, чай зелёный.

Суббота

  • Завтрак. Чай зелёный, хлеб, масло.
  • Второй. Два яйца, молоко, мёд.
  • Обед. Отварная курица, салат любой, кисель.
  • Полдник. Печёные яблоки.
  • Ужин. Чай с печёночным паштетом.

Воскресенье

  • Завтрак. Молоко, мёд, подсушенный хлеб.
  • Второй. Кусок отварного мяса, свежие овощи, травяной чай.
  • Обед. Тушёная фасоль, рыба, овощи, любые фрукты.
  • Полдник. Зелёный чай.
  • Ужин. Йогурт.

Примерное меню низкокалорийной диеты для похудения

Меню низкокалорийной диеты для похудения (с рецептами) представлено с разбивкой на каждый день недели.

Во время перекусов можно есть нежирную молочную продукцию, овощи и фрукты в небольших количествах (100-150 г). К вечеру двигательная активность снижена, поэтому избыток калорий приведет к отложению лишних килограммов.

Суточная калорийность первого дня диеты (и всех последующих) составляет 1200 ккал.

Понедельник

  • завтрак: рисовая каша (сварить 4 ч. л., добавить немного нежирного молока и сухофруктов);
  • перекус: тертое яблоко;
  • обед: капустный салат, суп с курицей;
  • полдник: кефир (1-2%);
  • ужин: запеченная рыба, салат (огурцы и помидоры).

Вторник

  • завтрак: омлет (1 желток, 2 белка и нежирное молоко);
  • перекус: тертая морковь;
  • обед: отварная курица, салат (огурцы, зелень);
  • полдник: томатный сок;
  • ужин: тефтели из говядины, листовой салат, заправленный оливковым маслом.

Среда

  • завтрак: нежирный творог с кусочками апельсина;
  • перекус: печеное яблоко;
  • обед: тушеные овощи (тыква, кабачок, баклажан, капуста, морковь, лук, зелень) с добавлением куриного фарша;
  • полдник: апельсин;
  • ужин: тушеная рыба, салат (зеленый горошек и зелень).

Четверг

  • завтрак: овсяные хлопья с ягодами, залитые горячим нежирным молоком;
  • перекус: груша (свежая или печеная);
  • обед: суп (без мяса), отварная индейка, салат (цветная капуста, зелень, оливковое масло);
  • полдник: кефир с ягодами;
  • ужин: отварная телятина, овощи, приготовленные на гриле (кабачки, томаты, морковь, лук).

Пятница

  • завтрак: гречневая каша с добавлением небольшого количества нежирного молока и сливочного масла;
  • перекус: грейпфрут;
  • обед: куриные котлеты, салат (китайская капуста, свежие огурцы и зелень);
  • полдник: яблочный сок;
  • ужин: рыбный стейк (семга, лосось), помидоры.

Суббота

  • завтрак: пшенная каша с молоком, немного сухофруктов;
  • перекус: обезжиренный йогурт без добавок;
  • обед: суп с фрикадельками (из телятины), овощной салат;
  • полдник: бифидокефир со свежими ягодами;
  • ужин: яйца куриные вареные (2 шт.), салат (огурцы, зелень).

Воскресенье

  • завтрак: творожная запеканка (с 1 сырым яйцом, измельченными ягодами или фруктами);
  • перекус: тертое яблоко;
  • обед: куриная грудка (запеченная или отварная), тушеные овощи (капуста, морковь, помидоры, горошек, лук, кабачок);
  • полдник: нежирная ряженка;
  • ужин: отварная индейка, огурцы (2 шт.), помидоры (2 шт.).

Меню разрешается корректировать, соблюдая основные принципы его составления. Можно выбрать любимые продукты и готовить их чаще остальных. Следите, чтобы суточная калорийность не превышала 1200 ккал.


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.